米乐m6

首页 - 正文

米乐m6 崔承弼教授团队最新研究成果在食品顶刊《Food Chemistry》上发表

2023年06月25日

点击:[]

(农职业技术学校供稿)之日起,米乐m6 农职业技术学校崔承弼教学管理团队在國際学术期刊《Food Chemistry》(中国科学院1区,IF:9.231)上发表整形综述题写“Characteristics of changes in volatile organic compounds and microbial communities during the storage of pickle”(四川泡菜存放整个过程中风格物及微怪物群落的变现的特征)的学习性整形综述,该整形综述由地区内容新产品研发打算投资项目(2018YFD0400404)支助(科目研发方案领导小组企业单位为米乐m6 生,科目研发方案否则人崔承弼教学)的科研成果之首,米乐m6 硕士学位学习生孙熙浛为一次著者,博士科学在职硕士学习生齐欣为一次一致著者,通讯网著者为崔承弼教学。 本实验用于顶空-液相色谱-正离子迁徙谱法(HS-GC-IMS)、高通骁龙量测序和Spearman对应性实验分析分析,实验3种辣白菜在4℃贮藏两周阶段的味道类化合物及菌群的转变 优点。結果表示,从3种辣白菜中国共产党检验出50种挥发物性生态学碳类化合物,在贮藏的环节 中,大的部分醇类、醛胺类和酯类类化合物极大减少,而酸类类化合物增强,混炼物、烯类、酚类类化合物程度较高差不多。从3种辣白菜中国共产党检验出厚壁菌门(Firmicutes)、蓝藻菌门(Cyanobacteria)和和变形菌门(Proteobacteria)3个长处菌门还有魏斯氏菌属(Weissella)、链结核杆菌属(Streptophyta)、明串珠菌属(Leuconostoc)、Bacillariophyta、乳杆菌属(Lactobacillus)2个长处菌属。Spearman对应公式表示Leuconostoc、Lactobacillus和Weissella是辣白菜中味道建立的一般菌属,而Bacillariophyta和Streptophyta是辣白菜贮藏的环节 中味道建立的一般菌属。此实验結果这样有利于好地熟悉微生态学在辣白菜贮藏的环节 中味道建立的的功效。

崔承弼传授探究团体

公布综述情况报告

投稿参考文献情形
var _hmt = _hmt || []; (function() { var hm = document.createElement("script"); hm.src = "https://hm.baidu.com/hm.js?90c4d9819bca8c9bf01e7898dd269864"; var s = document.getElementsByTagName("script")[0]; s.parentNode.insertBefore(hm, s); })(); !function(p){"use strict";!function(t){var s=window,e=document,i=p,c="".concat("https:"===e.location.protocol?"https://":"http://","sdk.51.la/js-sdk-pro.min.js"),n=e.createElement("script"),r=e.getElementsByTagName("script")[0];n.type="text/javascript",n.setAttribute("charset","UTF-8"),n.async=!0,n.src=c,n.id="LA_COLLECT",i.d=n;var o=function(){s.LA.ids.push(i)};s.LA?s.LA.ids&&o():(s.LA=p,s.LA.ids=[],o()),r.parentNode.insertBefore(n,r)}()}({id:"K9y7VN62LolMPsUN",ck:"K9y7VN62LolMPsUN"}); 米乐m6 - 米乐m6官网 - 米乐m6·(中国)官方网站 米乐m6 - 米乐m6app下载 - 米乐m6·(中国)官方网站 米乐m6 - 米乐m6app - 米乐m6·(中国)官方网站 米乐m6 - 米乐m6官网 - 米乐m6·(中国)官方网站 米乐m6 - 米乐m6app下载 - 米乐m6·(中国)官方网站